PP电子河南高校有了智能炒菜机器人 8分钟的炒菜3分钟搞定(图)

　　PP电子大河网讯 （记者 许会增 通讯员 李依恬 王静）9月22日下午四时，郑州大学的炊事员王志明像往常一样走进餐厅后厨，为师生们准备晚餐PP电子，但与以往不同的是，小王有了一个新“搭档”——智能炒菜机器人，经过20多天的的调试期，小王终于能够和新搭档“和睦相处”，工作效率提高了不少。据悉，郑州大学是河南省首家引进智能炒菜机器人的高校。

　　炒菜机器人身披“银色战甲”，是一个大致占地面积1.5平方米的“庞然大物”，由主机、炒锅、油箱和水箱四个部分组成，主机上会显示烹饪时间、火力大小、油量和添加调料的时间。

　　将原料放入炒锅内，只需轻轻一按，机器人便可使出十八般武艺，顺溜地晃锅、颠勺、划散、倾倒，还能娴熟地炒、爆、煸、烧、熘等。无论果蔬、蛋类还是肉食，机器人都可轻松搞定。每隔30秒，机器人就会提示加入调料，炊事员只需“听指挥”，将准备好的调料倒入锅中，3、4分钟后，一道佳肴便新鲜出炉了，这时炒锅便会向下旋转，将炒好的菜倒入一个铁锅中，再由炊事员端锅装盘，一整套工序就算完成。

　　由于智能机器人的工作速度很快，在调试期间，连有三年工作经验的王志明都有点手忙脚乱，不过经过了20多天的熟悉使用，王志明已经可以轻松操控，并对自己的新搭档赞不绝口。

　　“原来需要8分钟炒好的菜，现在3分钟就可以搞定，效率提高了2倍多，”王志明说，“而且烹饪过程不粘不糊不溢，使用天然气也安全节能。”短短十几分钟内，王志明已经做好了四个品种的菜品PP电子。

　　“想不到机器人做出来的番茄炒蛋会这么好吃，色泽诱人，香味扑鼻，完全不输人亲手炒的菜。太赞了！”专程来看郑大炒菜机器人的刘昇竖起大拇指，发表他的尝鲜感言。

　　据郑州大学后勤经理刘科堂介绍，智能机器人实现了原料的量化，一定重量的菜配一定分量的调料，有效地节省了原料。熟练后，一人完全可以同时操作两台机器，工作效率就相当于平时的5倍，解放了劳动力也提高了效率。同时，机器对火候、配料、时间的智能把握，最大限度的保证了食品的营养和口感。目前学校初步引进2个试用PP电子，如果反响好的话会在全校加大力度推广。